Rollo de mozzarella y tomates secos


Porciones / número de personas: 6 a 8 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Por Dolli Irigoyen

Ingredientes:

Sfoglia de mozzarella 2 planchas
Jamón crudo 250 g
Tomates secos 200 g
Morrón asado 1
Rodajas de berenjenas grilladas 10
Hojas de albahaca 1 atado
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Pimienta negra recién molida, ensalada de hojas verdes, aceite de oliva y aceite verde de perejil
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Instrucciones:


Secar las sfoglias (fino pionono de mozzarella) con papel absorbente. Apoyarlas sobre papel film o aluminio, distribuir por capas rodajas de jamón crudo, berenjenas, tomates secos, morrón y hojas de albahaca. Arrollar y cortar en rodajas. Acompañar con ensalada de hojas verdes, terminar con aceite de oliva extra virgen, aceite de hierbas y un toque de pimienta recién molida.
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Usted podrá diseñar el relleno que más le agrada.

Fuente: lazywombat
Enviada por lazywombat (ver más recetas de lazywombat)
Publicada el 13 de abril de 2005 a las 22:50
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