Lasaña rápida de gambas y merluza (thermomix)
Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
7 puntos por raciónIngredientes:
3 placas de lasaña el pavo (no necesita cocción)1/2 cebolla
1 zanahoria pequeña
1 cta de aceite
80 grs de gambas peladas
1 filete de merluza
agua
sal
queso rallado
para la bechamel en el microondas
1 vaso de leche
1 cda sopera de harina
sal
pimienta
nuez moscada
Instrucciones:
poner la lasaña a hidratar con agua caliente
cocer el pescado con agua y sal y reservar desechando el agua
trocear cuando esté frio
pelar la cebolla y la zanahoria y cortar en trozos regulares, poner en el vaso del thx
picar 3 segundos velocidad 4
añadir el aceite y sofreir, 10 minutos, temperaratura 100º, velocidad 1
mientras se sofrie la verdura hacemos la bechamel en el microondas
ponemos un vaso de leche, una cucharada de harina, sal, pimienta y nuez moscada, ponermos 1 minuto al máximo, sacamos y removemos, y así hasta tres minutos o hasta que esté espesita la bechamel (recordad que cuando se enfria espesa un poco)
cuando esté la verdura sofrita le añadimos el pescado, las gambas y un poco de la bechamel y removemos con la misma espatula.
escuarrimos las placas de lasaña y vamos montando, una capa de pasta, otra de pescado y verdura y así hasta terminar con una de lasaña, ponemos la bechamel por encima y el queso rallado
ponemos en el horno 10 minutos a 200º y gratinamos hasta que esté doradita
y lista para comer
cocer el pescado con agua y sal y reservar desechando el agua
trocear cuando esté frio
pelar la cebolla y la zanahoria y cortar en trozos regulares, poner en el vaso del thx
picar 3 segundos velocidad 4
añadir el aceite y sofreir, 10 minutos, temperaratura 100º, velocidad 1
mientras se sofrie la verdura hacemos la bechamel en el microondas
ponemos un vaso de leche, una cucharada de harina, sal, pimienta y nuez moscada, ponermos 1 minuto al máximo, sacamos y removemos, y así hasta tres minutos o hasta que esté espesita la bechamel (recordad que cuando se enfria espesa un poco)
cuando esté la verdura sofrita le añadimos el pescado, las gambas y un poco de la bechamel y removemos con la misma espatula.
escuarrimos las placas de lasaña y vamos montando, una capa de pasta, otra de pescado y verdura y así hasta terminar con una de lasaña, ponemos la bechamel por encima y el queso rallado
ponemos en el horno 10 minutos a 200º y gratinamos hasta que esté doradita
y lista para comer
Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 17 de febrero de 2008 a las 17:04
Esta receta se ha visto un total de 9.850 veces
 "Pin It")
Puntuación: 3.65 sobre 5
89 votos.