Corazón de Té
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 litro de leche desnatada4 bolsitas de té
1/2 rama de canela
1 cucharada de matalauva
4 cucharadas de azúcar moreno
1 sobre de cuajada
3 galletas
Instrucciones:
- En un cazo, hervir la leche (menos un vaso para diluir la cuajada) junto con las bolsitas de té, la canela y la matalauva.
- Una vez hierva, apartar del fuego, dejar reposar unos minutos y quitar las bolsitas, la canela y la matalauva. Ya tenemos el té en leche.
- Poner al fuego otra vez. Una vez hierva, agregarle la cuajada previamente diluida en la leche reservada, y el azúcar moreno. Sin dejar de remover, esperar a que vuelva a hervir.
- Una vez vuelva a hervir, apartar del fuego sin dejar de remover, y volver a poner al fuego.
- Cuando vuelva a hervir, apartar y volcar sobre el molde deseado.
- Yo lo hice en moldes pequeñitos, y por encima le puse trocitos de galletas Digestive.
- Una vez hierva, apartar del fuego, dejar reposar unos minutos y quitar las bolsitas, la canela y la matalauva. Ya tenemos el té en leche.
- Poner al fuego otra vez. Una vez hierva, agregarle la cuajada previamente diluida en la leche reservada, y el azúcar moreno. Sin dejar de remover, esperar a que vuelva a hervir.
- Una vez vuelva a hervir, apartar del fuego sin dejar de remover, y volver a poner al fuego.
- Cuando vuelva a hervir, apartar y volcar sobre el molde deseado.
- Yo lo hice en moldes pequeñitos, y por encima le puse trocitos de galletas Digestive.
Fuente: https://hiphopsus2007.blogspot.com/200
Enviada por hiphopsus (ver más recetas de hiphopsus)
Publicada el 20 de febrero de 2008 a las 02:05
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