Lomo a la crema de Cabrales
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite220079-.htmlenlace con más fotos
Ingredientes:
-8 filetes de lomo de cerdo-100 gr queso cabrales
-400 gr más o menos de pisto o un bote de tomate frito
-4 cucharadas de nata para cocinar
-aceite
-sal y pimienta
-brandy
-brócoli y zanahorias baby para acompañar y en este caso también unas patatas al pimentón.
Instrucciones:
- Verter la nata en una sartén y calentar. Deshacer un poco con un tenedor y verterlo en la nata, remover hasta que se derrita.
- Añadir el pisto y juntar.
- Rociar los filetes con el brandy, encenderlo y dejar que se consuma la llama. Apartar la sartén del fuego.
- Hervir las zanahorias baby y el brócoli.
- Servir los filetes con la salsa y la verdura.
- Añadir el pisto y juntar.
- Rociar los filetes con el brandy, encenderlo y dejar que se consuma la llama. Apartar la sartén del fuego.
- Hervir las zanahorias baby y el brócoli.
- Servir los filetes con la salsa y la verdura.
Enviada por asj (ver más recetas de asj)
Publicada el 28 de febrero de 2008 a las 16:48
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