Lomo relleno de jamon y queso

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1.500 k de lomo de cerdo


200 gr de jamon


queso para fundir yo e puesto tranchetes


3o 4 patatas


una cebolla


pimienta blaca molida


sal y un vasito de vino

Instrucciones:

Abrimos el trozo de lomo como si fuera un libro, sal pimentamos, a continuaciom rellenamos con el jamon y el queso, lo atamos bien y lo ponemos en la bandeja del horno que previamente abremos cubierto con las patatas a rodajas gruesas y la cebolla a gajos introducimos en el horno previamente lo abremos calentado, a 200 unos cincuenta minutos a mitad de cocion pondremos el vino y un vaso de agua para que se haga salsa.



Enviada por guary (ver más recetas de guary)
Publicada el 29 de febrero de 2008 a las 18:19
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