Magdalenas con chocolate blanco y almendras


Porciones / número de personas: 30, en cestillos del nº 7
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

La receta original sólo llevaba trocitos de chocolate negro, pero con el blanco y las almendras están muy ricas.
Podemos variar la receta cambiando el tipo de chocolate y sin almendras.
Entre paréntesis figuran la mitad de las cantidades.

Ingredientes:

- 2 huevos (1)
- 200 gr de azúcar (100 gr)
- 1 vaso de leche de 200 cc (100 cc)
- 1/2 vaso de aceite ó 100 cc (50 cc)
- 1/2 sobre de levadura en polvo (4 gr)
- 250 gr de harina (125 gr)
- 200 gr de chocolate blanco (100 gr)
- 2 cucharadas de almendra molida (1 cucharada)
- almendras fileteadas


Instrucciones:


Batimos los huevos con el azúcar, añadimos la leche y mezclamos; añadimos el aceite y volvemos a mezclar.
Añadimos la levadura con la harina y las almendras molidas, removemos bien y por último ponemos el choclate cortado en trocitos pequeños.
Echamos el preparado en los moldes. Ponemos unas almendras fileteadas por encima y espolvoreamos con azúcar.

Metemos al horno a 180º durante unos 25 minutos.




Enviada por Mirabel (ver más recetas de Mirabel)
Publicada el 7 de marzo de 2008 a las 20:14
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