pastel de melocotón con salsa de chocolate caliente
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite220079-.htmlel enlace para ver más fotos del pastel y la salsa
Ingredientes:
-1 bote de ½ kg de melocotones en almíbar-4 huevos
-130gr de azúcar
-150 gr de mantequilla
-100 gr de harina
-1 cucharadita de levadura
-caramelo
* para la salsa
- 1 cucharada de mantequilla
- ½ tableta de chocolate para fundir
- 100 ml más o menos de nata
Instrucciones:
- Untar la base de un molde con el caramelo.
- Hacer las mitades de melocotón en almíbar en gajos y colocarlos en el molde encima del caramelo.
- Batir los huevos, añadir el azúcar y la mantequilla líquida
- Añadir la harina y la levadura
- Batir bien hasta que no queden grumos, verter sobre los melocotones.
- Hornear unos 50 min a 180º y tapado con papel de aluminio para evitar que se queme.
- Sacar y dejar enfriar 10 min antes de desmoldar.
- SALSA CHOCO: derretir en un cazo la mantequilla, añadir el chocolate en onzas y con el fuego lento para que no se queme, poco a poco verter la nata y juntar.
- Hacer las mitades de melocotón en almíbar en gajos y colocarlos en el molde encima del caramelo.
- Batir los huevos, añadir el azúcar y la mantequilla líquida
- Añadir la harina y la levadura
- Batir bien hasta que no queden grumos, verter sobre los melocotones.
- Hornear unos 50 min a 180º y tapado con papel de aluminio para evitar que se queme.
- Sacar y dejar enfriar 10 min antes de desmoldar.
- SALSA CHOCO: derretir en un cazo la mantequilla, añadir el chocolate en onzas y con el fuego lento para que no se queme, poco a poco verter la nata y juntar.
Enviada por asj (ver más recetas de asj)
Publicada el 8 de marzo de 2008 a las 11:01
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