Salsa Maitre de Hotel
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Para carnes rojas a la parrillaIngredientes:
100 grs. de mantequilla1/2 limón (el jugo)
20 grs. de perejil picado
Unas gotas de salsa inglesa
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
La mantequilla tiene que estar blanda (no derretida), Se añade el perejil, unas gotitas de salsa inglesa, el jugo de limón, la sal y pimienta al gusto.
Se unen todos los ingredientes y cuando la mezcla esta homogénea, se pone sobre un papel manteca. Se enrolla como si fuera un chorizo y se lleva a la refrigeradora (heladera) para que se ponga dura.
Para servir se cortan rodajitas de mantequilla y se sirven sobre la carne caliente.
Enviada por Oscar
Se unen todos los ingredientes y cuando la mezcla esta homogénea, se pone sobre un papel manteca. Se enrolla como si fuera un chorizo y se lleva a la refrigeradora (heladera) para que se ponga dura.
Para servir se cortan rodajitas de mantequilla y se sirven sobre la carne caliente.
Enviada por Oscar
Fuente: Foro MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 14 de abril de 2005 a las 08:42
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