lasaña vegetal
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 20minutos
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Me gusta mucho hacer esta lasaña, a mi familia les encantaIngredientes:
1 paquete de laminas de lasaña2 berenguenas
1 calabazin
250 gr espinacas
2 tomate
1 cebolla
8 queso en porciones
queso rallado
Instrucciones:
Lavar las berenguenas, calabazin, espinacas, tomates, cortar en trozos, también la cebolla fina
En una olla hervimos las espinas y en otra el paquete de lasaña
Freimos cebolla y los tomates en trozos para hacer un sofrito
Las berenguenas y el calabazin en una plancha con un poco de aceite
cuando tengamos todos los ingredientes cocinados
Empezamos a calentar el horno a 200ºC
Los vamos poniendo en un molde primero las laminas un poco de sobrito berenguenas con calabazin y una porcion de queso repartida, otra lamina de lasaña, un poco de sobrito y esta vez espinas mas porcion de queso. Asi hasta llegar arriba y poner queso rallado
Bajamos un poco el horno a 180ºC y ponemos la lasaña unos 20 minutos aunque ir vigilando
Servir caliente
En una olla hervimos las espinas y en otra el paquete de lasaña
Freimos cebolla y los tomates en trozos para hacer un sofrito
Las berenguenas y el calabazin en una plancha con un poco de aceite
cuando tengamos todos los ingredientes cocinados
Empezamos a calentar el horno a 200ºC
Los vamos poniendo en un molde primero las laminas un poco de sobrito berenguenas con calabazin y una porcion de queso repartida, otra lamina de lasaña, un poco de sobrito y esta vez espinas mas porcion de queso. Asi hasta llegar arriba y poner queso rallado
Bajamos un poco el horno a 180ºC y ponemos la lasaña unos 20 minutos aunque ir vigilando
Servir caliente
Enviada por yango (ver más recetas de yango)
Publicada el 9 de marzo de 2008 a las 23:30
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