Cucuruchitos de queso
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES: (Para aproximadamente 5 cucuruchos)- 100 gr. de jamón york cortado en daditos
- 1 cebolla pequeña
- 1 puerro (sólo la parte blanca)
- 150 gr. de queso rallado (yo uso enmental)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite.
Instrucciones:
PREPARACIÓN:
- Picar y sofreir la cebolla y el puerro a fuego suave. Cuando estén doraditos añadir el jamón y dorarlo un poquito. Reservar.
- En una sartén pequeña antiadherente, echar un montoncito de queso y extenderlo por la base, dejar que el queso se funda y se doren los bordes, darle la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que esté dorado. Cuando esté dorado por las dos partes formar el cucurucho con un molde en forma de cono, ponerlos sobre papel absorbente y dejar enfriar.
- Rellenar los cucuruchos con el jamón y puerro y decorarlo con una juliana de puerro (bien cruda o frita, a gusto del consumidor.)
- Picar y sofreir la cebolla y el puerro a fuego suave. Cuando estén doraditos añadir el jamón y dorarlo un poquito. Reservar.
- En una sartén pequeña antiadherente, echar un montoncito de queso y extenderlo por la base, dejar que el queso se funda y se doren los bordes, darle la vuelta y cocinar por el otro lado hasta que esté dorado. Cuando esté dorado por las dos partes formar el cucurucho con un molde en forma de cono, ponerlos sobre papel absorbente y dejar enfriar.
- Rellenar los cucuruchos con el jamón y puerro y decorarlo con una juliana de puerro (bien cruda o frita, a gusto del consumidor.)
Enviada por marisadeorta (ver más recetas de marisadeorta)
Publicada el 12 de marzo de 2008 a las 08:14
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