Nidos de Pascúa para niños
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes para 1 nido huevo2 Patatas cortadas en paja
1 huevo
sal
Romero seco
Ingredientes para 1 ensalada nido
1 zanahoria rallada en paja
1 nabo crudo rallado en paja
4 o 5 huevos de codorniz
Instrucciones:
Rallar por separado las patatas crudas peladas, la zanahoria, y el nabo.
En la bandeja del horno poner un montoncito de patatas crudas (sobre una hoja de silicona o sobre papel untado para que se despeguen bien), salpimentar y abrir un huevo por encima.
Llevar al horno hasta que se cuaje el huevo y queden crujientes las patatitas.
Mientras lavar la rucula, y cocer los huevitos de codorniz.
Mezclar la zanahoria con el nabo ya rallados y hacer un montoncito en forma de nido.
Poner por encima los huevos de codorniz cocidos y pelados y decorar con la rucula.
Sacar el otro nido del horno y espolvorearlo con romero seco.
En la bandeja del horno poner un montoncito de patatas crudas (sobre una hoja de silicona o sobre papel untado para que se despeguen bien), salpimentar y abrir un huevo por encima.
Llevar al horno hasta que se cuaje el huevo y queden crujientes las patatitas.
Mientras lavar la rucula, y cocer los huevitos de codorniz.
Mezclar la zanahoria con el nabo ya rallados y hacer un montoncito en forma de nido.
Poner por encima los huevos de codorniz cocidos y pelados y decorar con la rucula.
Sacar el otro nido del horno y espolvorearlo con romero seco.
Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 18 de marzo de 2008 a las 20:49
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