Pizza Thermomix
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
La masa es la del libro básico de thermomix 31 y el relleno al gusto de cada unoIngredientes:
PARA LA MASA50 grs de aceite de oliva
200 grs de agua
1 sobre de levadura de panaderia o 20 grs de levadura fresca
1 cta de sal
400 grs de harina
RELLENO
1 lata de tomate natural triturado
2 ctas de aceite
sal
150 grs de queso curado en un trozo
200 grs de jamón cocido en una loncha
1 lata de champiñones
1 lata de atún
1 lata o bote de esparrágos
y todo lo que se te ocurra
Instrucciones:
PREPARACION DE LA MASA
Ponemos el agua y el aceite en el vaso del thermomix y programamos 1 minuto, 37º, velocidad 1.
Añadir la levadura y mezclar 5, seg, velocidad 4.
Añadir el resto y mezclar 10 seg, velocidad cuatro y después programar,30 seg, velocidad espiga.
Sacar la masa del vaso y poner en un bol con un poco de aceite y bien tapada para que suba.
PREPARACIÓN DEL RELLENO
Partimos el queso en 2 ó 3 trozos y ponemos en el vaso, 5 seg, velocidad 5-10, reservamos.
Ponemos el jamón cocido en varios trozos y troceamos 2 seg, velocidad 4. reservar
Ponemos el tomate en el vaso y sofreimos con el aceite y la sal 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Cuando la masa haya levado la extendemos y le damos forma, según queramos redonda o cuadrada y la rellenamos poniendo el tomate, el jamón, el atún los champis, los esparrágos y el queso.
metemos en el horno a 180º hasta que esté doradita.
Ponemos el agua y el aceite en el vaso del thermomix y programamos 1 minuto, 37º, velocidad 1.
Añadir la levadura y mezclar 5, seg, velocidad 4.
Añadir el resto y mezclar 10 seg, velocidad cuatro y después programar,30 seg, velocidad espiga.
Sacar la masa del vaso y poner en un bol con un poco de aceite y bien tapada para que suba.
PREPARACIÓN DEL RELLENO
Partimos el queso en 2 ó 3 trozos y ponemos en el vaso, 5 seg, velocidad 5-10, reservamos.
Ponemos el jamón cocido en varios trozos y troceamos 2 seg, velocidad 4. reservar
Ponemos el tomate en el vaso y sofreimos con el aceite y la sal 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Cuando la masa haya levado la extendemos y le damos forma, según queramos redonda o cuadrada y la rellenamos poniendo el tomate, el jamón, el atún los champis, los esparrágos y el queso.
metemos en el horno a 180º hasta que esté doradita.
Enviada por boqueroncita (ver más recetas de boqueroncita)
Publicada el 19 de marzo de 2008 a las 18:42
Esta receta se ha visto un total de 6.648 veces
Puntuación: 3.30 sobre 5
217 votos.