pie de limón 3
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 20 - 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Introducción:
esta es la última receta... espero que las puedan hacer y disfrutarIngredientes:
Masa:1 paquete galletas María
2 cucharas margarina
2/3 tazas maicena
2 huevos
Relleno:
1 lata leche condensada
4 limones jugo de limón
4 limones ralladura de limón
2 yemas
6 cucharas colmadas de azúcar
Instrucciones:
Masa:
Desmenuzar las galletas, mezclarlas bien con la mantequilla, poner en un molde previamente enmantequillado.
Relleno:
Se baten las yemas hasta blanquear, agregar la lata de leche condensada más la ralladura del limón y el jugo y la maicena diluida en poca agua fría. Poner al fuego hasta que quede espeso.
Batir las claras a punto nieve y echar el azúcar, batir hasta lograr un merengue.
Rellenar la masa y decorar con el merengue. Mantener en el horno hasta que se doren los picos del merengue.
Desmenuzar las galletas, mezclarlas bien con la mantequilla, poner en un molde previamente enmantequillado.
Relleno:
Se baten las yemas hasta blanquear, agregar la lata de leche condensada más la ralladura del limón y el jugo y la maicena diluida en poca agua fría. Poner al fuego hasta que quede espeso.
Batir las claras a punto nieve y echar el azúcar, batir hasta lograr un merengue.
Rellenar la masa y decorar con el merengue. Mantener en el horno hasta que se doren los picos del merengue.
Enviada por mariani (ver más recetas de mariani)
Publicada el 26 de marzo de 2008 a las 15:40
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