galletas de limon de pilicookie


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 40 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

èsta receta la improvise al usar un kilo de harina que tenia guardado en la alacena que estaba por caducar , espero les guste

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de royal
1 taza de azucar
1/2 taza de mantequilla
1/4 de taza de jugo de limon agrio o valenciano
50 gramos de azucar verde para decorar
1 huevo

Instrucciones:


se cierne en un bol los ingredientes secos (harina, sal y royal), aparte se bate la mantequilla con el azucar hasta que esponje , entonces se agrega el jugo de limon y se bate por 2 min a integrar bien .luego se agrega el huevo y tambien se bate un poco mas para que se integre.
luego se agrega poco a poco el harina , primero batiendo y al final a integrar a mano, a que quede una masa manejable , si esta quebradiza se le puede agregar agua a que tome consistencia si esta pegajosa se le puede poner mas harina .
luego se extiende la masa con el rodillo , se le pone encima el azucar verde y se pasa el rodillo una vez mas , para que se pegue ele azucar decorativa .
se cortan las galletas con el molde deseado y se ponen en una charola enharinada , y se hornean a 170 grados , por 45 minutos o a que doren un poco de abajo y esten bien cocidas

Fuente: invencion mia
Enviada por pilicookie (ver más recetas de pilicookie)
Publicada el 29 de marzo de 2008 a las 21:32
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