Coulis de fresas de atreyu03
Porciones / número de personas: 6-8 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una salsa ideal para acompañar postres como panna cotta, filloas, tartas de queso...Ingredientes:
- 250 g. de fresas maduras- 100 ml. de agua
- 150 g. de azúcar
Instrucciones:
1. Lavar las fresas y triturarlas. Reservar.
2. Con el agua y el azúcar hacer un almíbar a punto de hebra fuerte.
3. Añadir el almíbar al puré de fresas y mezclar con el brazo de la batidora hasta obtener una salsa fina.
4. Conservar en frío hasta su uso.
2. Con el agua y el azúcar hacer un almíbar a punto de hebra fuerte.
3. Añadir el almíbar al puré de fresas y mezclar con el brazo de la batidora hasta obtener una salsa fina.
4. Conservar en frío hasta su uso.
Fuente: varias
Enviada por atreyu03 (ver más recetas de atreyu03)
Publicada el 31 de marzo de 2008 a las 12:05
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