CORDERO ASADO CON PATATAS
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 MINUTOS
Tiempo de cocción: 40 MINUTOS
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 2 PALETILLAS DE CORDERO LECHAL- 800 GR. PATATAS
- 1 VASO VINO BLANCO
- 1 VASO CALDO VEGETAL
- 3 DIENTES DE AJO
- UNAS HOJAS LAUREL
- 1 RAMITA ROMERO
- UNAS HOJAS SALVIA
- 1/2 CUCHARADA COMINOS
- SAL
- PIMIENTA
Instrucciones:
PELA Y TROCEA LOS AJOS
PON LAS PALETILLAS EN UNA FUENTE DE HORNO
CON UN CUCHILLO HAZ UNOS CORTES PEQUEÑOS EN LA SUPERFICIE E INTRODUCE EN ELLOS LOS TROCITOS DE AJO
PRECALIENTA EL HORNO A 180 GRADOS
AÑADE LAS HIERBAS
PELA LAS PATATAS, LAVALAS, CORTALAS EN RODAJAS Y AGREGALAS.
SALPIMENTA.
HORNEA 10 MINUTOS HASTA QUE LA CARNE SE DORE Y ESPOLVOREA CON LOS COMINOS
PROSIGUE LA COCCION 20 - 30 MINUTOS MAS
DE VEZ EN CUANDO ABRE LA PUERTA DEL HORNO Y BAÑA LA CARNE CON EL FONDO DE COCCION PARA QUE NO SE RESEQUE Y SE CONSERVE JUGOSA
PON LAS PALETILLAS EN UNA FUENTE DE HORNO
CON UN CUCHILLO HAZ UNOS CORTES PEQUEÑOS EN LA SUPERFICIE E INTRODUCE EN ELLOS LOS TROCITOS DE AJO
PRECALIENTA EL HORNO A 180 GRADOS
AÑADE LAS HIERBAS
PELA LAS PATATAS, LAVALAS, CORTALAS EN RODAJAS Y AGREGALAS.
SALPIMENTA.
HORNEA 10 MINUTOS HASTA QUE LA CARNE SE DORE Y ESPOLVOREA CON LOS COMINOS
PROSIGUE LA COCCION 20 - 30 MINUTOS MAS
DE VEZ EN CUANDO ABRE LA PUERTA DEL HORNO Y BAÑA LA CARNE CON EL FONDO DE COCCION PARA QUE NO SE RESEQUE Y SE CONSERVE JUGOSA
Información Nutritiva:
500 CALORIASFuente: pocahontas
Enviada por pocahontas (ver más recetas de pocahontas)
Publicada el 14 de abril de 2005 a las 16:08
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