Arroz con solomillo de cerdo y piña
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Solomillo de cerdo1 lata pequeña de piña en su jugo (4 rodajas)
400 gr de arroz
100 gr de guisantes
Curry
Pimienta molida
Salsa de soja
Sal
Aceite de oliva
Instrucciones:
Ponemos el arroz en una olla a cocer. Una vez listo reservamos.
Cortamos el solomillo a trozos pequeños, salpimentamos y reservamos. Cortamos también la piña y reservamos.
Ponemos un poco de aceite en un wok y salteamos el solomillo espolvoreando un poco de curry en polvo. Una vez dorado agregamos la piña y los guisantes. Echamos el jugo de la piña y dejamos que reduzca un poco. Añadimos salsa de soja a nuestro gusto y dejamos reducir un poco. Agregamos el arroz y salteamos.
Cortamos el solomillo a trozos pequeños, salpimentamos y reservamos. Cortamos también la piña y reservamos.
Ponemos un poco de aceite en un wok y salteamos el solomillo espolvoreando un poco de curry en polvo. Una vez dorado agregamos la piña y los guisantes. Echamos el jugo de la piña y dejamos que reduzca un poco. Añadimos salsa de soja a nuestro gusto y dejamos reducir un poco. Agregamos el arroz y salteamos.
Fuente: MARIJOSE78
Enviada por MARIJOSE78 (ver más recetas de MARIJOSE78)
Publicada el 31 de marzo de 2008 a las 19:43
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