Molde de chocolate


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora aprox
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es un postre sencillo que sirve para aprovechar el pan seco del día anterior o días.
Con una bonita decoración queda muy vistoso y aparente y a simple vista no se sabe de que es.

Ingredientes:

-200 gr de miga de pan seco
-4 cucharadas de nata
-1/2 l de leche
-5 cucharadas de azúcar
-200 gr de chocolate oscuro
-1 huevo
-2 cucharadas de harina
-una copita de brandy
-150 gr de guindas o cerezas confitadas

Instrucciones:


Ponemos el pan en un bol y le echamos la leche caliente y la nata. Dejamos ablandar, aplastamos con un tenedor(si vemos que sobra leche escurrimos)Desmenuzamos bien con la batidora.

Añadimos el azúcar, el huevo, el brandy, la harina, las guindas cortadas( guardando algunas para decorar) y el choclate derretido. Mezclamos bien.

src=Engrasamos con mantequilla un molde rectangular, tipo plumcake, y vertemos la preparación.

Cocemos en el horno a 180º durante 1 hora aprox. Sacamos y dejamos enfriar dentro del molde.

Decoramos a muestro gusto.

Este está decorado con nata montada y cerezas.

Podeis hacerlo perfectamente aunque no le echeis a la masa la nata y las guindas, queda bien igual.
En la receta original pone una hora y cuarto de horno, pero con una hora llega.


Fuente: Revista atrasada
Enviada por Mirabel (ver más recetas de Mirabel)
Publicada el 4 de abril de 2008 a las 20:25
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