Mermelada de kiwi al jengibre
Porciones / número de personas: 1250 gr.
Tiempo de Preparación: 15' + 12 horas reposo
Tiempo de cocción: 2 horas aprox.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1500 gr. de kiwis (necesitamos 1300 gr. límpios y pelados)700 gr. de azúcar
zumo de 2 limones pequeños
1 cucharadita de café de jengibre en polvo
Instrucciones:
La vigilia, mezclar el azúcar y el jengibre y pelar los kiwis. Depositar ambos ingredientes, por capas, en el recipiente dónde los vayamos a cocer.
A la mañana siguiente, cocer de forma habitual y casi al final, añadir el zumo de los limones.
Envasar la mermelada, hacerles un baño María de 20-25 minutos y etiquetar.
A la mañana siguiente, cocer de forma habitual y casi al final, añadir el zumo de los limones.
Envasar la mermelada, hacerles un baño María de 20-25 minutos y etiquetar.
Fuente: Propia
Enviada por mongeta (ver más recetas de mongeta)
Publicada el 6 de abril de 2008 a las 16:04
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