TORTOS DE MAIZ
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
son tipicos asturianos y se pueden comer solos o como estos rellenos de picadillo de chorizo ........asi estan de muerte...o de pisto tambien estan muy ricos ,de queso cabrales .........la receta mi madre que cumple en unos dias 80 años siempre los hizo a ojo .......ayer los hicimos y mas o menos estan son las medidas
Ingredientes:
1/2 kilo de harina de maiz5 cucharadas bien llenas de harina de trigo
sal
un poco mas de 1/2 litro de agua mas bien caliente ......pero la cantidad se va viendo lo que necesita
Instrucciones:
se ponen las harinas y la sal en una fuente ... se va añadiendo agua y amasando hasta que no se pege a las manos
se hace una bola y se deja reposar un rato tapado con un paño
con un pedazo de masa se hace una bola y se pone entre dos paños , se aplastan bien
se frien en abundante aceite con cuidao que se queman enseguida
aqui un paso a paso:
https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx228525-0-0.html
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 16 de abril de 2008 a las 23:44
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