Crema fría de Espárragos (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una cremita fría de espárragos para días calurosos. Salen 2 litros y medio de crema con estas cantidades. Se puede congelar y sacar cuando queramos tomarla.Ingredientes:
2 Latas de espárragos blancos con su jugo (latas de 250gr)2 Hojas de gelatina
200 Gramos de Agua
200 Cl de Nata líquida
1 bote de leche evaporada Ideal
300 Gramos de hielo
Sal
Instrucciones:
Calentar el Agua con un poco de sal durante 3 minutos a 70º Velocidad 2. Echar la gelatina previamente remojada. Triturar durante 10 segundos a Velocidad 4.
Añadir los espárragos con su jugo y los cubitos de hielo. Triturar durante 1 minuto a Velocidad 10.
Agregar la nata líquida y la leche Ideal. Mezclar durante 10 segundos a Velocidad 4.
Servir recién hecha o muy fría.
Se puede decorar o acompañar con unos trocitos de aguacate o con jamón serrano picadito.
Añadir los espárragos con su jugo y los cubitos de hielo. Triturar durante 1 minuto a Velocidad 10.
Agregar la nata líquida y la leche Ideal. Mezclar durante 10 segundos a Velocidad 4.
Servir recién hecha o muy fría.
Se puede decorar o acompañar con unos trocitos de aguacate o con jamón serrano picadito.
Enviada por MARIJOSE78 (ver más recetas de MARIJOSE78)
Publicada el 19 de abril de 2008 a las 14:34
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