salsa fría de roquefort
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta salsa según su espesor, sirve o para rellenar o para mojar.Ingredientes:
250ml de nata de cocinar100grs de queso roquefort
un puñado de nueces picadas
un poco de leche por si la queremos aligerar
Instrucciones:
Se bate el queso y se le va añadiendo la nata, hasta conseguir la textura deseada.
Se le añaden las nueces picadas al gusto.Y por último se deja enfriar en la nevera.
Ideas: podemos rellenar hojas de endivia, tronquitos de apio, barquitos de pepino, tartaletas, volovanes...etc.
También podemos hacerla más líquida(añadiendo leche) a modo de fondue fría para mojar palitos de verduras, pan...etc.
Se le añaden las nueces picadas al gusto.Y por último se deja enfriar en la nevera.
Ideas: podemos rellenar hojas de endivia, tronquitos de apio, barquitos de pepino, tartaletas, volovanes...etc.
También podemos hacerla más líquida(añadiendo leche) a modo de fondue fría para mojar palitos de verduras, pan...etc.
Fuente: suseta
Enviada por suseta (ver más recetas de suseta)
Publicada el 19 de abril de 2008 a las 23:00
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