Pastel de queso con naranja amarga


Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 5 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

MASA

100ML de zumo de naranja
400gr de queso cremoso (philadelphia)
2 cucharadas de mermelada de naranja amarga o de cualquier mermelada
1 sobre de gelatina neutra
1 sobre de gelatina de fresas (para la decoración)
2 cucharadas de azúcar
100ml de leche
BASE
150gr de galletas Maria
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de azúcar

Instrucciones:



Hacer la masa con las galletas trituradas, la mantequilla desecha y el azúcar, poner al horno previamente caliente al máximo durante 3-4 minutos hasta que coja color.
Mientras tanto en un bol poner el queso, la mermelada y la leche mas las 2 cucharadas de azúcar. Y removerlo hasta conseguir una masa cremosa, calentar el zumo ( o el agua si se hace con otro tipo de mermelada) y deshacer la gelatina y añadirla a la masa poco a poco y sin dejar de remover. Añadirlo al molde con las galletas y ponerlo en la nevera por lo menos 2 horas, una vez esté frío decorarlo con fresas o naranja confitada y añadirle la gelatina de fresas y volver a poner en la nevera.


Buen Provecho!!!


Enviada por taia (ver más recetas de taia)
Publicada el 20 de abril de 2008 a las 18:09
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