Crema de moka Richi
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 yemas de huevo.125 grs. de azúcar.
200 grs. de manteca.
1 cucharada de esencia de café.
Instrucciones:
Poner en un recipiente el azúcar, las yemas de huevo, la manteca y la esencia de café. Batir todo con una batidora de varillas, hasta conseguir una pasta uniforme.
Para adornar con esta crema moka cualquier tarta, meter esta pasta en una manga pastelera con boquilla rizada, ponerla antes en el congelador unos minutos para que endurezca y así servirá para adornar.
Para cubrir las paredes y superficies de tartas, bizcochos, etc. se debe dejar como está, sin llevar al congelador.
Para adornar con esta crema moka cualquier tarta, meter esta pasta en una manga pastelera con boquilla rizada, ponerla antes en el congelador unos minutos para que endurezca y así servirá para adornar.
Para cubrir las paredes y superficies de tartas, bizcochos, etc. se debe dejar como está, sin llevar al congelador.
Fuente: cocinaitematika
Enviada por carmenmv (ver más recetas de carmenmv)
Publicada el 28 de abril de 2008 a las 11:11
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