Copa de fresa
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
FresasAzucar
Sal
Platano
Leche desnatada
Yogurt azucarado
Chocolate
Clara de huevo
Instrucciones:
Esta receta va a constar de 4 "masas"
Lo primero que debemos hacer es batir las fresas con una cantidad de azucar a gusto. De ahi nos quedara una masa que pasaremos por el colador para quitar las pepitas.
A parte batiremos el platano con un chorrito de leche y azucar. A esta masa le añadiremos dos cucharaditas de la masa de fresas anterior.
Batiremos un yogurt para que quede cremoso y añadiremos otras 2 cucharaditas de la masa de fresa.
Batiremos la clara a punto de nieve, a la que añadiremos una pizca de sal para que estas no se desmonten y ademas añadiremos azucar y masa de fresa con cuidado, siempre moviendo con movimientos circulares de arriva a abajo. (Tambien podemos cambiar esto por nata montada).
Hecharemos masa de fresa, a un lado la de yogurt y al otro la de platano, todas quedaran al mismo niven creando formas decorativas. Hecharemos el merengue y finalmente adornaremos con unas rodajas de fresa y chocolate rayado.
Lo primero que debemos hacer es batir las fresas con una cantidad de azucar a gusto. De ahi nos quedara una masa que pasaremos por el colador para quitar las pepitas.
A parte batiremos el platano con un chorrito de leche y azucar. A esta masa le añadiremos dos cucharaditas de la masa de fresas anterior.
Batiremos un yogurt para que quede cremoso y añadiremos otras 2 cucharaditas de la masa de fresa.
Batiremos la clara a punto de nieve, a la que añadiremos una pizca de sal para que estas no se desmonten y ademas añadiremos azucar y masa de fresa con cuidado, siempre moviendo con movimientos circulares de arriva a abajo. (Tambien podemos cambiar esto por nata montada).
Hecharemos masa de fresa, a un lado la de yogurt y al otro la de platano, todas quedaran al mismo niven creando formas decorativas. Hecharemos el merengue y finalmente adornaremos con unas rodajas de fresa y chocolate rayado.
Enviada por frutita_linda (ver más recetas de frutita_linda)
Publicada el 3 de mayo de 2008 a las 16:07
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