lentejas estofadas irepersonalizadas (thermomix)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Son una variante a las que se puede encontrar en un libro de TMX. Es la adaptación al tmx de las que puedes realizar en tu cazuela de manera más tradicional.Ingredientes:
350gr lentejas (75 gr/persona aprox.)2 dientes de ajo
laurel
ñoras o pimiento secos
1 cucharadita de pimentón o al gusto
1 puerro, parte blanca
1 o 2 zanahoria
unos trozos de calabaza y/o 1 patata
25 ml aceite
sal
agua
Instrucciones:
1. Picar puerro, zanahoria, pimiento 4 segundos vel 5 así quedaran trozos menudo y casi no se verán después de cocinar
2. Después de haber tenido las lentejas unas horas en remojo, lavamos y echamos al vaso
3.Añadimos resto de ingredientes: aceita, sal o starlux, pimentón, calabaza y/o patata, laurel, ñora, ajos enteros, aceite y agua hasta que cubra todo aprox 1 dedo por encima.
3. Incorporamos la calabaza y la patata en trozos más grandes para que no se deshagan del todo
4.cocinamos a 30min,100ºC, giro a la izquierda.
También se les puede añadir acelgas y la calabaza la puedes tener congelada sino es la temporada
2. Después de haber tenido las lentejas unas horas en remojo, lavamos y echamos al vaso
3.Añadimos resto de ingredientes: aceita, sal o starlux, pimentón, calabaza y/o patata, laurel, ñora, ajos enteros, aceite y agua hasta que cubra todo aprox 1 dedo por encima.
3. Incorporamos la calabaza y la patata en trozos más grandes para que no se deshagan del todo
4.cocinamos a 30min,100ºC, giro a la izquierda.
También se les puede añadir acelgas y la calabaza la puedes tener congelada sino es la temporada
Enviada por ire_madthx (ver más recetas de ire_madthx)
Publicada el 3 de mayo de 2008 a las 17:12
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