Pan de morcilla
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
130 grs. de agua1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
20 grs. levadura prensada
300 grs harina de fuerza
150 grs de morcilla
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º
En el vaso el agua, la sal y el azúcar 2 minutos 37º vel. 2
agregar la levadura y mezclar unos segundos, incorporar la harina y programar de 15 a 30 segundos vel. 6. A continuación velocidad espiga durante tres minutos. Añadir la morcilla sin piel y seguir en velocidad espiga hasta que esté homogénea la mezcla.
Sacar del vaso, darle forma y dejar que doble el volumen. Hornear durante 25 ó 30 minutos, con un cacharro de barro con agua en el fondo del horno.
En el vaso el agua, la sal y el azúcar 2 minutos 37º vel. 2
agregar la levadura y mezclar unos segundos, incorporar la harina y programar de 15 a 30 segundos vel. 6. A continuación velocidad espiga durante tres minutos. Añadir la morcilla sin piel y seguir en velocidad espiga hasta que esté homogénea la mezcla.
Sacar del vaso, darle forma y dejar que doble el volumen. Hornear durante 25 ó 30 minutos, con un cacharro de barro con agua en el fondo del horno.
Enviada por MaryLou (ver más recetas de MaryLou)
Publicada el 4 de mayo de 2008 a las 13:56
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