PASTEL DE CARNE , VERDURAS Y PURE DE PATATA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1ª CAPAUN CALABACIN
3 O 3 CEBOLLETAS
2ª CAPA
MEDIO KILO DE CARNE PICADA AL GUSTO , YO MITAD TERNERA MITAD CERDO
AJO Y PEREJIL
2 CEBOLLETAS
1 TOMATE GRANDE MADURO
JAMON SERRANO
3ª
CAPA PURE DE PATATA , YO DE SOBRE QUE ME ENCANTAY SI ESTE NO OS GUSTA HACER UN POCO DE PURE CON 3 O 4 PATATAS
QUESO RALLADO
Instrucciones:
EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE PONER LA CEBOLLETA Y EL CALABACIN ( PARTIDO MUY FINO) A POCHAR , PONERLE UN POCO DE SAL ........CUANDO ESTE TIERNO RESERVAR
EN UNA POTA CON UN POQUITO DE ACEITE SOFREIR LA CARNE QUE ESTARA SAZONADA CON AJO , PEREJIL Y SAL , AGRGAR LA CEBOLLETA PICADA MENUDA , UN CHORRO DE VINO TINTO Y EL TOMATE SIN PIEL Y PARTIDO MENUDO , DEJAR QUE SE VAYA HACIENDO DESPACIO HASTA QUE ESTE TIERNA LA CARNE. CUANDO ESTE ECHA PONER EL JAMON PICADO MENUDO Y DARLE UNAS VUELTAS ...RESERVAR
EL MOLDE DONDE LO VAYAMOS A HACER LO REHOGAMOS CON MANTEQUILLA
PONEMOS LA PRIMERA CAPA DE VERDURAS, DESPUES LA CARNE Y AL FINAL EL PURE DE PATATAS , POR ENCIMA EL QUESO RALLADO
AL HORNO A GRATINAR Y ...YA ESTA
DE VERDURAS PODEIS PONER LA QUE MAS OS GUSTE , A VECES LO HICE CON ESPINACA , CON ACELGAS ..... ESO VA EN GUSTOS
MUY FACIL Y ESTA MUY BUENO
EN UNA POTA CON UN POQUITO DE ACEITE SOFREIR LA CARNE QUE ESTARA SAZONADA CON AJO , PEREJIL Y SAL , AGRGAR LA CEBOLLETA PICADA MENUDA , UN CHORRO DE VINO TINTO Y EL TOMATE SIN PIEL Y PARTIDO MENUDO , DEJAR QUE SE VAYA HACIENDO DESPACIO HASTA QUE ESTE TIERNA LA CARNE. CUANDO ESTE ECHA PONER EL JAMON PICADO MENUDO Y DARLE UNAS VUELTAS ...RESERVAR
EL MOLDE DONDE LO VAYAMOS A HACER LO REHOGAMOS CON MANTEQUILLA
PONEMOS LA PRIMERA CAPA DE VERDURAS, DESPUES LA CARNE Y AL FINAL EL PURE DE PATATAS , POR ENCIMA EL QUESO RALLADO
AL HORNO A GRATINAR Y ...YA ESTA
DE VERDURAS PODEIS PONER LA QUE MAS OS GUSTE , A VECES LO HICE CON ESPINACA , CON ACELGAS ..... ESO VA EN GUSTOS
MUY FACIL Y ESTA MUY BUENO
Enviada por BORI (ver más recetas de BORI)
Publicada el 10 de mayo de 2008 a las 16:56
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Puntuación: 3.63 sobre 5
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