Bizcocho de manzana, nueces y pasas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Yogur natural1 Vaso de yogur de aceite
2 Vasos de yogur de azúcar
3 Vasos de yogur de harina
3 Huevos
La ralladura de la piel de un limón
1 Sobre de Levadura
2 Manzanas
1 puñado de pasas
1 puñado de nueces
Instrucciones:
Pelar las manzanas y cortar durante 5 segundos a velocidad 3 y medio. Reservar.
Pulverizar la ralladura del limón y el azúcar. Poner la mariposa en el vaso. Añadir los huevos, el yogur y el aceite y programar la Thermomix 10 segundos a Velocidad 2.
Mezclar la harina con la levadura y añadir a la mezcla. Mezclar durante 10 segundos a Velocidad 2. Bajar lo que quede en las paredes y mezclar unos segundos más.
Añadir las manzanas reservadas, las pasas y las nueces (las nueces las he partido un poco con las manos). Mezclar durante 5 segundos a Velocidad 2.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
Poner en el horno previamente calentado durante 5 minutos a 220º solo en la parte de abajo. Bajar la temperatura a 180º, y con calor arriba y abajo, dejar el bizcocho durante 25 minutos o hasta que lo veamos bien hecho (meter un pincho y ver si sale limpio).
Pulverizar la ralladura del limón y el azúcar. Poner la mariposa en el vaso. Añadir los huevos, el yogur y el aceite y programar la Thermomix 10 segundos a Velocidad 2.
Mezclar la harina con la levadura y añadir a la mezcla. Mezclar durante 10 segundos a Velocidad 2. Bajar lo que quede en las paredes y mezclar unos segundos más.
Añadir las manzanas reservadas, las pasas y las nueces (las nueces las he partido un poco con las manos). Mezclar durante 5 segundos a Velocidad 2.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
Poner en el horno previamente calentado durante 5 minutos a 220º solo en la parte de abajo. Bajar la temperatura a 180º, y con calor arriba y abajo, dejar el bizcocho durante 25 minutos o hasta que lo veamos bien hecho (meter un pincho y ver si sale limpio).
Enviada por MARIJOSE78 (ver más recetas de MARIJOSE78)
Publicada el 11 de mayo de 2008 a las 19:22
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