Crema de pimientos del piquillo thermomix
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
yo tengo la 21, supongo que en la 31 debe ser igual, pero mirarlo.Ingredientes:
2 latas de pimiento del piquillo( aprox. unos 400 gramos).1 cebolla
3 dientes de ajo
60 gramos de vino blanco
100 de nata líquida
90 gramos de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Picar la cebolla y los ajos junto con el aceite durante 6 segundos a
velocidad 5. Rehogar 10 minutos a 90 velocidad 1. Incorporar los
pimientos, el vino blanco, la nata y programar 6 minutos, temperatura
100 velocidad 1. Triturar 30 segundos a velocidad 5-7-9. Colar y
rectificar de sal y pimienta. Verter en jarrita o disponer a vuestro gusto.
velocidad 5. Rehogar 10 minutos a 90 velocidad 1. Incorporar los
pimientos, el vino blanco, la nata y programar 6 minutos, temperatura
100 velocidad 1. Triturar 30 segundos a velocidad 5-7-9. Colar y
rectificar de sal y pimienta. Verter en jarrita o disponer a vuestro gusto.
Fuente: https://momecuina.cat/
Enviada por mome (ver más recetas de mome)
Publicada el 16 de junio de 2008 a las 01:22
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