Flores de calabacin rellenas de queso y especies
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
la cantidad dependerá de las flores que tengais.Ingredientes:
flores de calabacinMozzarella
filetes de anchoa salada a trocitos
cebollino seco
albahaca seca
Instrucciones:
Preparación:
Se limpian bien las flores de calabacín y se les saca el pistilo.
En un vol prepararemenos la mozarella rallada, las anchoas desaladas y
cortadas a trocitos pequeños, lo removeremos bien y le añadiremos
las hierbas a nuestro gusto,,Yo lo he puesto todo en una manga pastelera
y he rellenado todas las flores, las he cerrado , y las he rebozado con
tempura .
Se fríen en abundante aceite caliente, las ponéis en papel absorbente
para que suelten el aceite sobrante y servir.
Nosotros las hemos comido como pica-pica, pero sirven de acompañamiento
para todos los platos.
Se limpian bien las flores de calabacín y se les saca el pistilo.
En un vol prepararemenos la mozarella rallada, las anchoas desaladas y
cortadas a trocitos pequeños, lo removeremos bien y le añadiremos
las hierbas a nuestro gusto,,Yo lo he puesto todo en una manga pastelera
y he rellenado todas las flores, las he cerrado , y las he rebozado con
tempura .
Se fríen en abundante aceite caliente, las ponéis en papel absorbente
para que suelten el aceite sobrante y servir.
Nosotros las hemos comido como pica-pica, pero sirven de acompañamiento
para todos los platos.
Fuente: https://momecuina.cat/
Enviada por mome (ver más recetas de mome)
Publicada el 16 de junio de 2008 a las 01:35
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