Bechamel (sin grumos)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Desde que me tio me dio esta receta se acabaron los grumos en mi bechamel :)Ingredientes:
- mantequilla- vino blanco
- leche
- harina
- nuez moscada
- pimienta (opcional)
Instrucciones:
Ponemos en una olla una cucharada de matequilla, una vez se ha desecho añadimos un vaso de vino blanco.
Cuando el vino empiece a hervir añadimos un vaso de leche y cuando esté caliente (SIN DEJAR QUE HIERVA) vamos añadiendo la harina poco a poco y moviendo con una varilla.
Añadimos nuez moscada y personalmente tambien añado un poco de pimienta recien triturada.
Es una receta muy fácil y deliciosa.Probadla!
Cuando el vino empiece a hervir añadimos un vaso de leche y cuando esté caliente (SIN DEJAR QUE HIERVA) vamos añadiendo la harina poco a poco y moviendo con una varilla.
Añadimos nuez moscada y personalmente tambien añado un poco de pimienta recien triturada.
Es una receta muy fácil y deliciosa.Probadla!
Enviada por minola (ver más recetas de minola)
Publicada el 18 de junio de 2008 a las 12:12
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