Borrajas dulces
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un plato tipico Aragones.Ingredientes:
20-30 hojas de borraja1 huevo
250 g de leche
100 g de harina
Azucar glas
Aceite para freir
Instrucciones:
Reservar las hojas pequeñas y medianas de una borraja, (que sean tiernas), ponerlas a remojo (yo las tuve un par de horas) se ponen muy tiesas.
Sacarlas sobre papel absorvente y secarlas ligeramente.
Tradicional: en un bol mezclar el huevo con la leche y añadir la harina y mezclar bien.
Thermomix: poner en el vaso, el huevo, la leche y la harina y darle unos segundos, velocidad 4.
Rebozar por esta mezcla las hojas de borraja y freir en el aceite, sacar sobre papel absorvente y cubrir con azucar glas.
Sacarlas sobre papel absorvente y secarlas ligeramente.
Tradicional: en un bol mezclar el huevo con la leche y añadir la harina y mezclar bien.
Thermomix: poner en el vaso, el huevo, la leche y la harina y darle unos segundos, velocidad 4.
Rebozar por esta mezcla las hojas de borraja y freir en el aceite, sacar sobre papel absorvente y cubrir con azucar glas.
Enviada por tina777 (ver más recetas de tina777)
Publicada el 28 de junio de 2008 a las 23:25
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