CROQUETAS DE POLLO Y QUESO PHILADELPHIA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 TARRINA DE QUESO PHILADELPHIA DE 200GRS.400 GRS. DE PECHUGA DE POLLO
50 GRS. JAMÓN SERRANO
100 GRS. DE QUESO RALLADO
PIMIENTA
SAL
UNA PIZCA DE NUEZ MOSCADA
1 HUEVO
PAN RALLADO
HARINA
Instrucciones:
Cortar la pechuga a filetes, salpimentarla y sofreirla con tres cucharadas de aceite.
Picar la pechuga y el jamón en la picadora eléctrica.
Mezclar bien en un bol la pechuga, el jamón, el queso rallado, la nuez moscada y un poco de sal (al gusto).
Dejar la masa en la nevera durante media hora para que se endurezca.
Formar las croquetas y pasarlas primero por harina, después por huevo batido y por último por el pan rallado.
Es recomendable que antes de freírlas se dejen en la nevera o el congelador durante 15 minutos.
Enviada por monikaka (ver más recetas de monikaka)
Publicada el 30 de junio de 2008 a las 22:15
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