Ensalada templada de Garbanzos y Gambas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Para unas prisas esta receta sale muy rica.Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos de buena calidad (200 gr.)100 gr. de gambas/langostinos congelados
Ajo
Perejil
Aceite
Sal
Mayonesa
Instrucciones:
Lavar los garbanzos bajo un chorro de agua fria.
Descongelar las gambas/langostinos.
En una sartén freir la cantidad de ajos que prefirámos cortados en láminas, cuando estén ligeramente dorados añadir las gambas/langostinos pelados, darles unas vueltas hasta que dejen de estar transparentes.Retirar y resevar.
En el aceite sobrante de rehogar las gambas rehogar los garbanzos, darles varias vueltas, esto os llevará unos 6 minutos, una vez rehogados añadir las gambas/langostinos, remover el conjunto durante un par de minutos, espolvorear con un poco de perejil.
Servir acompañados de una mayonesa.
Descongelar las gambas/langostinos.
En una sartén freir la cantidad de ajos que prefirámos cortados en láminas, cuando estén ligeramente dorados añadir las gambas/langostinos pelados, darles unas vueltas hasta que dejen de estar transparentes.Retirar y resevar.
En el aceite sobrante de rehogar las gambas rehogar los garbanzos, darles varias vueltas, esto os llevará unos 6 minutos, una vez rehogados añadir las gambas/langostinos, remover el conjunto durante un par de minutos, espolvorear con un poco de perejil.
Servir acompañados de una mayonesa.
Enviada por mariajulia (ver más recetas de mariajulia)
Publicada el 11 de julio de 2008 a las 22:52
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