Porra de casa (thermomix)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta muy fresca y agradable propia de esta época del año,su sabor es suave aunque se puede acentuar añadiendole un poco
mas de ajo o de vinagres, aunque tambien depende de la acidez
del tomate.
Ingredientes:
1500grs de tomates muy rojos, pero con la piel bien firme,50cc de aceite de oliva,
2o3 dientes de ajos,
70 grs de pan (mejor del día anterior),
sal,
1 cucharada de vinagre de modena,
6 huevos duros,
3 latas de atún.
Instrucciones:
Lavar y pelar los tomates, trocearlos y ponerlos en la thermomix junto con
el ajo y la sal(hacer esto en dos veces, cada vez la mitad de los tomates)
vel.5 e ir subiendo gradualmente hasta la vel.10 dejarlo aquí durante unos
10 seg. aprox. Parar la th y añadir el pan seco a trozos, el vinagre de modena
y el aceite de oliva, cerrar y repetir el paso anterior, de la vel. 5 a la 10
gradualmente, hasta que la masa sea homogenea.
Servir con los huevos duros cortados a cuartos y el atún por encima desmenuzado.
el ajo y la sal(hacer esto en dos veces, cada vez la mitad de los tomates)
vel.5 e ir subiendo gradualmente hasta la vel.10 dejarlo aquí durante unos
10 seg. aprox. Parar la th y añadir el pan seco a trozos, el vinagre de modena
y el aceite de oliva, cerrar y repetir el paso anterior, de la vel. 5 a la 10
gradualmente, hasta que la masa sea homogenea.
Servir con los huevos duros cortados a cuartos y el atún por encima desmenuzado.
Información Nutritiva:
Es muy nutrutuva aunque no excesivamente calorica.Fuente: mi madre
Enviada por portuense (ver más recetas de portuense)
Publicada el 18 de julio de 2008 a las 20:03
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