Mousse de limón al INSTANTE
Porciones / número de personas: 4 a 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 litro de nata para montar80gr de zumo de limón
250gr de leche condensada, si es baja en calorias mejor, jeje.
Instrucciones:
Colocamos la mariposa en el vaso y todos los ingredientes, montamos a velocidad 3 1/2. (yo lo he tenido un minuto y 15 segundos, todo dependerá de la marca de la nata) Mis ingredientes estaban todos frios.
Ayudándonos de una cucharita o manga pastelera, vertemos en minivasitos, copas o tarritos de yogur.
Servir al momento o reservarlo una de hora en la nevera.
[b]NOTAS:[/b] Me han salido cinco minivasitos como los de la foto y tres tarritos de yogur. Si lo hubiese puesto en copas normales, imagino que serán 4 raciones.
Me ha sorprendido la textura, queda estupenda para meterla en una manga pastelera, muy consistente. El tiempo de montado dependerá de la nata, no hay tiempo estimado, es rápido, más bien a ojo y con cuidado que no se corte por exceso de vueltas.
Se puede tomar al momento, aunque el mío ha estado una horita en la nevera y estaba todavía más durito y delicioso. Supongo que es un postre para tomar en el día, la nata montada no lleva estabilizante ni gelatina, y pienso que con el paso de las horas, la consistencia no será la misma o la nata irá soltando su agüilla....
Para nosotros estaba en su punto, aunque parezca mucha cantidade de leche condensada, el limón es ácido y lo compensaba muy bien
Ayudándonos de una cucharita o manga pastelera, vertemos en minivasitos, copas o tarritos de yogur.
Servir al momento o reservarlo una de hora en la nevera.
[b]NOTAS:[/b] Me han salido cinco minivasitos como los de la foto y tres tarritos de yogur. Si lo hubiese puesto en copas normales, imagino que serán 4 raciones.
Me ha sorprendido la textura, queda estupenda para meterla en una manga pastelera, muy consistente. El tiempo de montado dependerá de la nata, no hay tiempo estimado, es rápido, más bien a ojo y con cuidado que no se corte por exceso de vueltas.
Se puede tomar al momento, aunque el mío ha estado una horita en la nevera y estaba todavía más durito y delicioso. Supongo que es un postre para tomar en el día, la nata montada no lleva estabilizante ni gelatina, y pienso que con el paso de las horas, la consistencia no será la misma o la nata irá soltando su agüilla....
Para nosotros estaba en su punto, aunque parezca mucha cantidade de leche condensada, el limón es ácido y lo compensaba muy bien
Fuente: canelona
Enviada por canelona (ver más recetas de canelona)
Publicada el 21 de julio de 2008 a las 16:20
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Puntuación: 4.4 sobre 5
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