Coca de Carabassa, anis y llavoretes
Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 20-30 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta coca es típica de Valencia.Queda muy jugosa, esta riquisima!
Ingredientes:
-1/2kg de harina-1/2kg de azucar
-1/2kg de calabaza asada
-1 vaso de anis y mistela (osea, medio de cada)
-1 vaso de aceite de girasol, menos un dedo
-3 papeles de limonada de cada (3 blancos y 3 azules)
-4 huevos
-llavoretes (perdonar, creo que en castellano se llama anisetes)
-Limón rallado
Instrucciones:
Montar las claras a punto de nieve.
Añadir el azucar y las yemas.
Añadir la calabaza asada.
Añadimos el vaso de aceite y el vaso de anis y mistela, el limón rallado.
Por ultimo añadimos la harina y la limonada.
Retiramos del vaso de la TH, y añadimos les llavoretes.
Mi madre la hizo en la TH, por eso añadio al final los anisetes, porque sino se triturarian.
Metemos en el horno a 180º unos 20-30 minutos.
Añadir el azucar y las yemas.
Añadir la calabaza asada.
Añadimos el vaso de aceite y el vaso de anis y mistela, el limón rallado.
Por ultimo añadimos la harina y la limonada.
Retiramos del vaso de la TH, y añadimos les llavoretes.
Mi madre la hizo en la TH, por eso añadio al final los anisetes, porque sino se triturarian.
Metemos en el horno a 180º unos 20-30 minutos.
Enviada por cRiStiNiyA (ver más recetas de cRiStiNiyA)
Publicada el 4 de agosto de 2008 a las 14:57
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