Tronco de zanahorias
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 40
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este tronco es de origen portugués, la primera vez que lo probé me encanto no se si mas por lo fácil o por lo rico que esta.Ingredientes:
1/2 kilo de zanahoras250 gr de azucar
4 huevos
4 cucharadas de harina
Instrucciones:
En el vaso de la thermo ponemos las zanahorias a cocer unos 15 minutos a temperatura varoma, vel.1.
Cuando esten un poco cocidas, agregamos el azucar y ponemos la maquina en vel3 y vamos echando los huevos por el bocal, despues las 4 cucharadas de harina y ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal (para poder desmoldar mejor) y que quede con poca altura como los brazos de gitano para enrollar despues.
Meter al horno 180º unos 10 minutos (pinchar con la aguja y que salga limpia) sacar quitar el papel (yo le pongo otro por encima y vuelco como las tortillas y asi quito el de abajo mejor) enrollamos y dejamos enfriar, yo lo he decorado con azucar glass y un poco de crocanti de almendra.
Cuando esten un poco cocidas, agregamos el azucar y ponemos la maquina en vel3 y vamos echando los huevos por el bocal, despues las 4 cucharadas de harina y ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal (para poder desmoldar mejor) y que quede con poca altura como los brazos de gitano para enrollar despues.
Meter al horno 180º unos 10 minutos (pinchar con la aguja y que salga limpia) sacar quitar el papel (yo le pongo otro por encima y vuelco como las tortillas y asi quito el de abajo mejor) enrollamos y dejamos enfriar, yo lo he decorado con azucar glass y un poco de crocanti de almendra.
Enviada por elenm (ver más recetas de elenm)
Publicada el 27 de agosto de 2008 a las 19:45
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