MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON CILANTRO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
ACEITE- 900G DE CEBOLLAS MORADAS TROCEADAS
- 1 CUCHARADA DE CILANTRO EN POLVO
- 1 CUCHARADA DE AZÚCAR MORENO
- 2 CUCHARADAS DE VINAGRE BALSAMICO
- SAL Y PIMIENTA
- AGUA
Instrucciones:
Publicado: Mie Abr 06, 2005 4:35 pm Asunto: MERMELADA DE CEBOLLA ROJA CON CILANTRO
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BUENO, LA OTRA NO SALIO. YO POR MI CUENTA HE BUSCADO Y ESTA QUE OS PONDRE ME LLAMO MUCHO LA ATENCION.
NO LA E HECHO, ESPERO ENCONTRAR CEBOLLAS ROJAS MAÑANA O PASADO PARA INTENTAR HACERLA.
YO OS LA PONGO POR SI ALGUIEN SE ANIMA.
INGREDIENTES:
- ACEITE
- 900G DE CEBOLLAS MORADAS TROCEADAS
- 1 CUCHARADA DE CILANTRO EN POLVO
- 1 CUCHARADA DE AZÚCAR MORENO
- 2 CUCHARADAS DE VINAGRE BALSAMICO
- SAL Y PIMIENTA
- AGUA
PREPARACIÓN:
CALENTAR EL ACEITE Y REHOGAR LAS CEBOLLAS HASTA QUE EMPIECEN A ESTAR TIERNAS.
ESPOLVOREAR CON EL CILANTRO Y DEJAR SOFRREIR UNOS 2-3 MINUTOS.
DESPUES AÑADIR EL AZUCAR Y REMOVER
AÑADIR AGUA HASTA CUBRIR LA CEBOLLA Y LLEVAR A EBULICIÓN.
REDUCIR EL FUEGO AL MINIMO Y DEJAR ENTRE 35-40 MINUTOS, HASTA QUE CASI TODO EL LIQUIDO SE HAYA EVAPORADO. SEGUN SE VA QUEDANDO CON MENOS LIQUIDO REMOVER CON MAYOR FRECUENCIA
AÑADIR EL VINAGRE, REMOVER Y DEJAR COCER UNOS 5 MINUTOS, SALPIMENTAR Y DEJAR ENFRIAR.
UTILIZAR CON PLATOS DE QUESO Y HUEVOS O CON BRUSCHETTAS, TOSTADAS SALADAS O BOCADILLOS
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BUENO, LA OTRA NO SALIO. YO POR MI CUENTA HE BUSCADO Y ESTA QUE OS PONDRE ME LLAMO MUCHO LA ATENCION.
NO LA E HECHO, ESPERO ENCONTRAR CEBOLLAS ROJAS MAÑANA O PASADO PARA INTENTAR HACERLA.
YO OS LA PONGO POR SI ALGUIEN SE ANIMA.
INGREDIENTES:
- ACEITE
- 900G DE CEBOLLAS MORADAS TROCEADAS
- 1 CUCHARADA DE CILANTRO EN POLVO
- 1 CUCHARADA DE AZÚCAR MORENO
- 2 CUCHARADAS DE VINAGRE BALSAMICO
- SAL Y PIMIENTA
- AGUA
PREPARACIÓN:
CALENTAR EL ACEITE Y REHOGAR LAS CEBOLLAS HASTA QUE EMPIECEN A ESTAR TIERNAS.
ESPOLVOREAR CON EL CILANTRO Y DEJAR SOFRREIR UNOS 2-3 MINUTOS.
DESPUES AÑADIR EL AZUCAR Y REMOVER
AÑADIR AGUA HASTA CUBRIR LA CEBOLLA Y LLEVAR A EBULICIÓN.
REDUCIR EL FUEGO AL MINIMO Y DEJAR ENTRE 35-40 MINUTOS, HASTA QUE CASI TODO EL LIQUIDO SE HAYA EVAPORADO. SEGUN SE VA QUEDANDO CON MENOS LIQUIDO REMOVER CON MAYOR FRECUENCIA
AÑADIR EL VINAGRE, REMOVER Y DEJAR COCER UNOS 5 MINUTOS, SALPIMENTAR Y DEJAR ENFRIAR.
UTILIZAR CON PLATOS DE QUESO Y HUEVOS O CON BRUSCHETTAS, TOSTADAS SALADAS O BOCADILLOS
Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 16 de abril de 2005 a las 19:59
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Puntuación: 3.88 sobre 5
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