Salsa Mexicana
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 k de tomates2 cebollas
1pimiento jalapeño ( o guindilla)
zumo de 1 lmón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de cilantro picado
sal y pimienta
....................
Instrucciones:
1) escaldar tomates y pelar. Cortarlos en trozos pequeños. Pelar y trocear cebollas.
2)Calentar el aceite, rehogar la cebolla y mezclarla con el tomate.
3) Cortar el pimiento en tiras. Picarlo fino y echarlo en agua hirviendo durante 3 min. Sacarlo y mezclar con tomate y cebolla.
4)Añair el zumo de limón, sal y pimienta.
5) Espolvorear las hojas decilantro
Se sirve fría. Se conserva máximo un par de días en frigo.
2)Calentar el aceite, rehogar la cebolla y mezclarla con el tomate.
3) Cortar el pimiento en tiras. Picarlo fino y echarlo en agua hirviendo durante 3 min. Sacarlo y mezclar con tomate y cebolla.
4)Añair el zumo de limón, sal y pimienta.
5) Espolvorear las hojas decilantro
Se sirve fría. Se conserva máximo un par de días en frigo.
Enviada por sherezadhe (ver más recetas de sherezadhe)
Publicada el 29 de agosto de 2008 a las 23:07
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