mejillones en escabeche de Berta
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 minutos +los mejillones abiertos al vapor
Tiempo de cocción: 25 0 30MINUTOS
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
en el bloc de bertac se puede ver muy bienhttps://www.mundorecetas.com/enlace.php?sitio=https://berta-salado.blogspot.com
Ingredientes:
Miriam aqui esta una de las tres versiones que hiceesta receta es del blog de Bertac
mejillones abiertos al vapor
cebolla
aceite de oliva
vinagre
ajo
laurel
pimenton dulce
clavo
Instrucciones:
yo ya tenia abiertos los mejillones y
en una sarten ponemos la cebolla picada en juliana con el aceite .a fuego lento .
cuando esta trasparente añadimos el ajopicado en laminas .........el laurel.. y tres clavos
retiramos del fuego y añadimos el pimenton y el vinagre
removemos y volvemos a colocar sobre el fuego y se deja cocinar 15 minutos
se deja enfriar y a la nevera
estan muy buenos
en una sarten ponemos la cebolla picada en juliana con el aceite .a fuego lento .
cuando esta trasparente añadimos el ajopicado en laminas .........el laurel.. y tres clavos
retiramos del fuego y añadimos el pimenton y el vinagre
removemos y volvemos a colocar sobre el fuego y se deja cocinar 15 minutos
se deja enfriar y a la nevera
estan muy buenos
Fuente: Bertac
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 3 de septiembre de 2008 a las 00:53
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