TARTA DE LEMON CURD Y CHOCOLATE
Porciones / número de personas: 8-10
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una tarta muy sencilla de hacer sobre todo si se tiene el lemon curd preparado.Ingredientes:
Para el bizcocho genoves:4 huevos
120g de azucar
120g de harina
una pizca de sal
Para el relleno:
lemon curd
chocolate negro
nata
Para adornar:
azucar glass o lo que quiera
Instrucciones:
Hacemos las planchas de bizcocho batiendo en la tmx con la mariposa puesta los huevos y el azucar durante 6 min temp 37º, pasado el tiempo volver a programar lo mismo sin temperatura, cuando termine echamos la harina y batimos unos 6-10 seg en veloc 2 1/2, sacamos del vaso y hacemos las planchas ( yo con estas cantidades hice 3 planchas en el horno del lidd)
Una vez hechas las planchas, ponemos la base y rellenamos de lemon curd, cubrimos con la segunda base y rellenamos del chocolate que habremos derretido con la nata, cubrimos con la tercera base y espolvoreamos con ayuda de un colador el azucar glass.
Una vez hechas las planchas, ponemos la base y rellenamos de lemon curd, cubrimos con la segunda base y rellenamos del chocolate que habremos derretido con la nata, cubrimos con la tercera base y espolvoreamos con ayuda de un colador el azucar glass.
Fuente: HADES
Enviada por hades (ver más recetas de hades)
Publicada el 3 de septiembre de 2008 a las 09:01
Esta receta se ha visto un total de 3.226 veces
Puntuación: 3.51 sobre 5
58 votos.