TARTA DE CUMPLES EMMA(2)


Porciones / número de personas: 12-15
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta es la tarta de cumples que le hice ami hija Emma para su 2 cumpleaños.

Ingredientes:

Tres plachas de bizcocho genoves, una de ellas de chocolate ( en vez de poner 120g de harina sepone 100g de harina y 20g de cacao en plovo amargo)
mermelada de fresa
aceite de girasol
300g de chocolate ngro
140g de chocolate blanco
100g de nata
para el almibar:
150g azucar
150g de agua
un chorreon de ron

Instrucciones:


Hacemos las 3 planchas de bizcocho.
Los bañamos con el almibal preparado, las 3 planchas
Ponemos la base de bizcocho blanco y lo rellenamos de mermelada de fresas, lo cubrimos con la plancha de chocolate, lo cubrimos con el chocolate blanco y lo terminamos con la otra plancha blanca.
Hacemos la cobertura de chocolate :
ponemos el aceite en el vaso de la tmx unos 3 min a ten 80º vel 1 por el bocal vamos echando el chocolate a trocitos, cuando termine lo ponemos 30seg a veloc 2 y luego unos seg mas a vel 3 hasta que quede como una cremi un poco liquida, dejamos que se enfrie un poco y cubrimos la tarta.
Para hacer la cobertura de chocolate blanco ponemos en el micro el chocolate y la nata hasta que se derrita.
Para el almibar hay que ponerlo al fuego y llevarlo a ebullicion unos 5 minutos

Fuente: HADES
Enviada por hades (ver más recetas de hades)
Publicada el 3 de septiembre de 2008 a las 14:09
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