Pastel de naranja y chocolate
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
ingredientes para el bizcocho:250 gr de azucar
2 yemas de huevo y 1 huevo entero
100 gr de aceite o 100 gr de mantequilla
1 naranja entera de zumo
1 yogurt natural
220 gr de harina de fuerza
2 1/2 cucharaditas de levadura y una pizca de sal
Ingredientes para la cobertura
60 gr de aceite
400 gr de chocolate de postre
Instrucciones:
Elaboración:
1-Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada, las yemas y el huevo
y programe 1 minuto a 50º vel 4. Añadir el aceite y el yogurt y mezclar 10 seg, velocidad 4. Añada la harina, la levadura y la sal, y mezcle 6 seg, vel 2. Terminar de mezclar con la ayuda de la espatula.
2- Una vez echo esto preparar la bandeja del horno cubriendola con papel vegetal y vierta en la misma la mitad del batido extendiendolo bien para hacer una plancha finita. Hornee de 10 a 15 minutos, saque y reserve.
3- Proceda de igual manera con el resto de la masa para hacer oyta plancha.
4- Mientras tanto, ponga en el vaso el aceite y programe 5 minutos a 80º en vel.1. Cuando termine, añadir el chocolate y triturarlo 20 seg en vel 6 hasta que quede homogéneo y brillante.
5- Coloque una de las planchas sobre una fuente, cúbrala con una capa de chocolate. Ponga encima la segunda plancha de bizcocho y cubra con el resto de chocolate.
6- Déjelo en la nevera. Cuando el chocolate haya endurecido, cortarlo en pequeñas porciones.
1-Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada, las yemas y el huevo
y programe 1 minuto a 50º vel 4. Añadir el aceite y el yogurt y mezclar 10 seg, velocidad 4. Añada la harina, la levadura y la sal, y mezcle 6 seg, vel 2. Terminar de mezclar con la ayuda de la espatula.
2- Una vez echo esto preparar la bandeja del horno cubriendola con papel vegetal y vierta en la misma la mitad del batido extendiendolo bien para hacer una plancha finita. Hornee de 10 a 15 minutos, saque y reserve.
3- Proceda de igual manera con el resto de la masa para hacer oyta plancha.
4- Mientras tanto, ponga en el vaso el aceite y programe 5 minutos a 80º en vel.1. Cuando termine, añadir el chocolate y triturarlo 20 seg en vel 6 hasta que quede homogéneo y brillante.
5- Coloque una de las planchas sobre una fuente, cúbrala con una capa de chocolate. Ponga encima la segunda plancha de bizcocho y cubra con el resto de chocolate.
6- Déjelo en la nevera. Cuando el chocolate haya endurecido, cortarlo en pequeñas porciones.
Enviada por el_malagueño (ver más recetas de el_malagueño)
Publicada el 16 de abril de 2005 a las 20:34
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