Crema pastelera sabor vainilla
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 litro de leche
150 gr de azúcar
2 cucharadas de maizena
4 yemas de huevo
1 vaina de vainilla abierta o esencia de vainilla
Instrucciones:
Poner a calentar la leche con la vaina de vainilla abierta y el azúcar, antes de que empiece a hervir, apartar del fuego y dejar enfriar.
Romper las yemas de huevo y remover, una vez tibia la leche y colada, echar las yemas poco a poco sin dejar de remover.
Poner a fuego medio y agregar las dos cucharadas de maizena. Remover hasta que espese.
Una vez espeso y apartado del fuego remover energicamente un par de veces.
Fuente: www.recetascarmelilla.blogspot.com
Enviada por cracky (ver más recetas de cracky)
Publicada el 4 de septiembre de 2008 a las 11:34
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