Bananas Foster
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 5 min
Tiempo de cocción: 10 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
50 gr de mantequilla50 gr de azucar marron
3 bananas cortadas en rodajas al bies
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de Tia Maria (puede ser otro licor a gusto)
1/4 taza de Ron
2 tazas de un buen helado de vahinilla
Instrucciones:
Calentar una sartén, derretir la mantequilla, agregar el azucar y cocinar hasta formar un almibar espeso.
Incorporar las bananas, la canela y el Tia maria. Revolver a fuego lento por 1 minuto o 2, hasta calentar todo muy bien.
En una cacerolita pequeña flambear el ron, ponerlo a calentar justo hasta el punto de empezar a hervir.
Prenderle fuego con cuidado y derramarlo sobre las bananas. Revolver bien para que se impregne con una espatula de mango largo para no quemarse las manos.
Apenas se apaga la llama, servir copas individuales sobre 2 copos de helado.
Incorporar las bananas, la canela y el Tia maria. Revolver a fuego lento por 1 minuto o 2, hasta calentar todo muy bien.
En una cacerolita pequeña flambear el ron, ponerlo a calentar justo hasta el punto de empezar a hervir.
Prenderle fuego con cuidado y derramarlo sobre las bananas. Revolver bien para que se impregne con una espatula de mango largo para no quemarse las manos.
Apenas se apaga la llama, servir copas individuales sobre 2 copos de helado.
Fuente: lazywombat
Enviada por lazywombat (ver más recetas de lazywombat)
Publicada el 17 de abril de 2005 a las 08:25
Esta receta se ha visto un total de 10.972 veces
Puntuación: 3.38 sobre 5
147 votos.