sobaos al estilo pasiego
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15min,
Tiempo de cocción: 25min,
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 gramos de harina250 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de rón o coñac
1 pellizco de sal
ralladura de limón o vainilla
1 sobre de levadura en polvo
Instrucciones:
Diluimos la mantequilla al baño maria y lo dejamos enfriar.
Mezclamos la levadura con la harina. En el vaso de la batidora echamos los huevos, el azúcar, la relladura de limón, el ron y un pellizco de sal y la mantequilla diluida y batimos hasta que quede todo bien mezclado y , por último, incorporamos la harina de varias veces, mezclamos despacio.
La masa resultante la repartimos con una cuchara en moldes cuadrados de papel antigraso, llenandolos solo hasta la mitad .
Calentamos el horno durante 5 min, a calor moderado . Despues introducimos los moldes y los cocemos durante 20 min, a 170º mejor es controlar el horno sín ser muy exactos los min,
Mezclamos la levadura con la harina. En el vaso de la batidora echamos los huevos, el azúcar, la relladura de limón, el ron y un pellizco de sal y la mantequilla diluida y batimos hasta que quede todo bien mezclado y , por último, incorporamos la harina de varias veces, mezclamos despacio.
La masa resultante la repartimos con una cuchara en moldes cuadrados de papel antigraso, llenandolos solo hasta la mitad .
Calentamos el horno durante 5 min, a calor moderado . Despues introducimos los moldes y los cocemos durante 20 min, a 170º mejor es controlar el horno sín ser muy exactos los min,
Fuente: cocina cantabra
Enviada por astillero (ver más recetas de astillero)
Publicada el 3 de octubre de 2008 a las 23:45
Esta receta se ha visto un total de 2.623 veces
Puntuación: 3.34 sobre 5
43 votos.