Tarta de chocolate amargo
Porciones / número de personas: 12 porciones
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Para los amantes del chocolate.Ingredientes:
1 lámina de masa quebrada150 gr. chocolate postres Nestlé
150 gr. mantequilla
200 gr. azúcar
4 huevos
80 gr. harina de cultivo ecológico Harimsa
Decorar:
Cacao en polvo
Kumqat confitados
Instrucciones:
1. Estira la masa sobre una tartera. Cubre con un papel de horno y rellena con legumbre secas. Hornea 15 minutos a 180 grados, y una vez horneado deja enfriar.
2. Mientras, pon la mariposa y bate los huevos con el azúcar 6 minutos, 60 grados velocidad 3 y luego, 6 minutos más, a la misma velocidad pero sin temperatura. Incorpora el chocolate, la mantequilla y deja a velocidad 2 hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
3. Incorpora la harina y mezcla 15 segundos, a velocidad3. Retira el papel y las legumbre de la tartera. Cubre la galleta con la masa de chocolate. Hornea unos 45 minutos a 180 grados en horno precalentado (durante todo el tiempo lo he cubierto con papel albal para que no se tostara por arriba). Retira, deja enfriar y sirve con un poco de cacao en polvo y kumqat confitados.
2. Mientras, pon la mariposa y bate los huevos con el azúcar 6 minutos, 60 grados velocidad 3 y luego, 6 minutos más, a la misma velocidad pero sin temperatura. Incorpora el chocolate, la mantequilla y deja a velocidad 2 hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
3. Incorpora la harina y mezcla 15 segundos, a velocidad3. Retira el papel y las legumbre de la tartera. Cubre la galleta con la masa de chocolate. Hornea unos 45 minutos a 180 grados en horno precalentado (durante todo el tiempo lo he cubierto con papel albal para que no se tostara por arriba). Retira, deja enfriar y sirve con un poco de cacao en polvo y kumqat confitados.
Fuente: Cocina Fácil
Enviada por marisalas (ver más recetas de marisalas)
Publicada el 19 de octubre de 2008 a las 00:55
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