judias verdes a la carbonara de mi casa
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
Lashice de esta manera para cambiar de comer siempre de la misma formay como probe las verduras en vez de angulas con spagurtis y estaban muy buenas
Ingredientes:
600 gramos de judias verdes200gramos de panceta
2 huevos
1 dl de nata ( o un yogur natural )
80 gramos de queso rallado
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta (a gsto )
Instrucciones:
1 ....
Lavar las judias y despuntarlas y sacar las hebras (bien si no en mi casa se atragantan )
cuecelas en agua con sal 12 minutos (si son congeladas con 7o8 minutos llegan )
escurrelas bien...........
2........
Cortar la panceta en tiras o en tacos (a gusto del personal )en una sarte se pone el aceite con la panceta hasta que esta doradita
3........
Se casca los huevos en un cuenco y se añade la nata (o el yogur )y el queso rallado .........Se salpimenta y se bate hasta que este todo bien batido ..............
4 ........
Añadir las judias a la sarten de la panceta y saltealas durante un minuto ....
5 ..........
Se echa la mezcla de huevos encima de las judias se remueve con una cuchara de palo y seguimos cocinando a fuego lento 2 minutos
Se sirve y a comer
Lavar las judias y despuntarlas y sacar las hebras (bien si no en mi casa se atragantan )
cuecelas en agua con sal 12 minutos (si son congeladas con 7o8 minutos llegan )
escurrelas bien...........
2........
Cortar la panceta en tiras o en tacos (a gusto del personal )en una sarte se pone el aceite con la panceta hasta que esta doradita
3........
Se casca los huevos en un cuenco y se añade la nata (o el yogur )y el queso rallado .........Se salpimenta y se bate hasta que este todo bien batido ..............
4 ........
Añadir las judias a la sarten de la panceta y saltealas durante un minuto ....
5 ..........
Se echa la mezcla de huevos encima de las judias se remueve con una cuchara de palo y seguimos cocinando a fuego lento 2 minutos
Se sirve y a comer
Información Nutritiva:
Probarla os lo aconsejoFuente: mi casa
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 29 de octubre de 2008 a las 09:42
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